トマトランド>トマトのデザートレシピ@



【トマトのデザートレシピ@】

【トマトのゼリー】
材料
トマトジュース 2分の1カップ
水 4分の1カップ
豆乳 2カップ
砂糖 50g
ゼラチン 5g
バニラエッセンス 少々

@ゼラチンを水でふやかします。
A鍋に水とトマトジュース、砂糖を入れ、ひとにたちさせます。
粗熱がとれたら、@を加えます。
BAがさめたら、豆乳を加え、器にいれ、
冷蔵庫で冷やします。

※お好みでペパーミントなどそえると綺麗です。

(栄養と健康効果)
豆乳の元は大豆ですが、
大豆は、良質なタンパク質を含み、体内でアミノ酸に変わります。
アミノ酸は、筋肉や臓器の元になり、
若さをたもつホルモンの分泌に働きかけます。

大豆イソフラボンは、ポリフェノールの一種ですが、
女性ホルモンのエストロゲンに似た構造と働きをします。
閉経で女性ホルモンが不足すると、肌のうるおいや髪、爪の艶がなくなっり、
骨粗しょう症になりますが、大豆イソフラボンをとると、
不足した女性ホルモンの変わりをしてくれます。
エストロゲンを取るとがんになる心配がありますが、
大豆イソフラボンにはその心配がありません。

又大豆に含まれるレシチンやリノール酸は、
コレステロールを抑え、善玉コレステロールを増やす作用や
動脈硬化を予防する効果があります。

トマトの抗酸化力と合わせると、血液サラサラ効果が高まり、
成人病予防、アンチエイジング効果が高まります。

【トマトのコンポート】
二人前材料
フルーツトマト 2個
梅酒 2分の1カツプ
水 1カップ
砂糖 100g
塩 少々

@鍋にトマト以外の材料を入れて沸騰させます。
A@がさめたら、皮をむいたトマトをつけ
冷蔵庫にいれます。
一日おいたら出来上がりです。

(栄養と健康効果)
梅酒には、梅の栄養素がたっぷり含まれています。
梅の栄養素で、もっともポピュラーなのが、酸っぱさの元となる
クエン酸の効果です。

クエン酸は、体内に入り乳酸を取り除いてくれることで、
疲労回復効果があります。
クエン酸は、糖と結びつくことでクエン酸回路ができ、
脂肪を燃焼させ、ダイエット効果が高まります。
梅酒をつ来るときに、氷砂糖などの糖分を入れることで、効果が増します。
しかし、クエン酸は、とりすぎると
逆に脂肪をため始め、逆ダイエットになるので注意が必要です。
クエン酸には、血液サラサラ効果もあります。

梅には、ピクリン酸という酸も含まれています。
ピクリン酸は、胃腸の働きを活発にし下痢や便秘など改善する
整腸効果があります。
>
トマトにも血液サラサラ効果、整腸効果はあるので、
ダブル効果が期待できます。

【トマトパフェ】
二人前材料
フルーツトマト2個
はちみつ 小さじ2分の1
キルシュ 5cc
バニラアイス 400g

@トマトの皮をむき、適当な大きさに切って
はちみつとキルシュとからめます。
B器にアイスクムを入れ、
その上にトマトと汁をかけます。

お好みでミントなどを添えるといいです。

(栄養と健康効果)
はちみつの栄養素は、ブドウ糖・ミネラル・ビタミンなどです。
はちみつに含まれるブドウ糖は、体内吸収効果が高いので、すぐ吸収され
疲労回復効果が高く疲れているときに速攻でききます。
はちみつに含まれているビタミンは、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンKなどですが、
中でもビオチンは、使われた糖分をブドウ糖へと再合成する効果があるので、
疲労回復効果が持続します。
ビオチンは、ビタミンHともいわれます。
トマトにも、ビオチンは含まれています。
ビオチンは、アトピー性皮膚炎にも効果があり、肌の再生力があり、
美肌効果が注目されています。
美肌効果については、こちらをご覧ください。
トマトのビオチンのアレルギー効果 (トマト百科)

ハチミツには、カリウムが多く含まれています。
カリウムは、体内の余分な塩分を排出してくれる働きがあり、
高血圧予防があります。

トマトの美容健康効果


トマトランドトップページ
【トマトの豆知識】
始めは毒があると思われていたトマトの歴史
トマトは野菜なのか果物なのか?
8000種もあるトマトの種類・栄養価
黄色系トマト・白系トマト
緑系トマト・黒系トマト
桃太郎トマト・フルーツトマトとの関係は?
ファーストトマト・冬トマトは栄養価が高い
普通のトマトよりミニトマトの方が栄養栄養価が高い
トマトのリコピンは、熱した方が栄養価が高い
トマトの旬は?季節によって味が違うトマト
トマトは季節によって味が変わる!!!
【トマトレシピ集】
トマトの上手な保存方法
トマトの簡単湯むき方法
トマトレシピ集
トマトの温かいレシピ1
トマトの温かいレシピ2
トマトの温かいレシピ3
トマトの冷たいレシピ1
トマトの冷たいレシピ2
トマトデザートレシピ1
トマトデザートレシピ2
超簡単・美肌トマト鍋レシピ
ギリシャの簡単トマト料理レシピ!
【トマトの健康と美容効果】
トマトの栄養素・美しく健康になろう!!
トマトのリコピンはβカロチンの2倍以上
トマトと人参の赤色の違いは?
トマトはよく熟れた真っ赤なものを食べよう!!
トマトの栄養をより効果的に取る調理法とは?
トマトのリコピンでがんはどこまで予防出来るのか?
トマトのリコピンで成人病を予防できる!
トマトで免疫力UP!目や粘膜を保護して花粉症に効く!!
トマトのビタミンCはコラーゲンを作る働きがある
トマトはアレルギーに効果的!!
トマトには血管をキレイにし血液をサラサラに!
トマトには血圧を下げ便秘解消効果がある!
トマトに含まれる鉄分で貧血を克服しよう!
トマトのリコピンで美白効果!
トマトはコラーゲンを作り全身に潤いを与える!!
育毛・白髪予防に劇的効果があるトマトの成分ビオチン
トマトは血色のよい美肌を作る!1
トマトはむくみをとってくれる!
貧血が肌トラブルの原因に!
二日酔いに、トマトジュースがいい
【トマトでダイエット】
リコピンダイエット・トマトレシピ
焼きトマトダイエット
超簡単焼きトマトの色々レシピ!
トマト寒天ダイエット
美味しく食べる!トマト寒天レシピ
朝トマトダイエット
夜トマトダイエット
夜トマトダイエットの活用方法
トマト酢ダイエット
【トマト酢の選び方】
眠れないときは、トマト酢が効果的!
米酢
もろみ酢
りんご酢
バルサミコ酢
【トマトの育て方】
トマトをプランターで育てよう!
トマトの植え方のポイント
トマトの水遣り・追肥の仕方!
トマトはわき芽つみを必ずしよう!
トマトの病気・害虫対策は?
トマトの連作障害とは?
トマトを種から植えてみよう!
トマトベリーを植えよう
【まとめ】
健康・美容効果をあげるには

その他

リンク募集中