トマトランド>トマトの栄養素と効果・効能(リコピンと若返り)



【健康と美容にいいトマトの栄養素】

トマトのおもな栄養素は、
ビタミンA・ビタミンB6・ビタミンC・カリウムです。
100gあたりの含有量は
・ビタミンAが390μg
・ビタミンB6が0.07μg
・ビタミンCが20mg
・カリウムが230mg

その他に、トマトには、食物繊維・鉄が少量
ビタミンH、Pといった聞きなれないビタミン類も
ふくまれています。
ビタミンHは、ビオチンとも言われますが、
ビタミンHやPは細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり
血管を丈夫にしたりと美容にも欠かせない栄養素です。

トマトの色に含まれている赤い色素は、リコピンです。
リコピンは、栄養素ではないため、軽視されてきましたが、
近年になり、がん予防などの健康効果が発見され、
注目されるようになりました。

リコピンは、強い抗酸化力を持ち、活性酸素によってサビびついた
細胞や傷ついたDNAを修復し、組織を正常に保ち、
成人病予防効果が高いことがわかり、良く取り上げられるようになりました。
とくにがん予防効果は、高いといわれます。

トマトは低カロリーで一個あたりのカロリーが、
約40キロカロリーしかありません。
それていて、血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれます。
ダイエットにむいている野菜といえます。

しかし、トマトは体を冷やす野菜でもあるので、
食べすぎや食べ方には注意が必要です。
トマトの健康効果については、これから詳しくご紹介していきます。

■色には、肌を美しくする美肌効果のある
色があります。若返り効果のある色もあります。
こちらをご覧ください。
【若返り効果のある色@】ピンクでアンチエイジング
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(好感度をあげ成功する!色彩心理学)


トマトの美容健康効果


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